Prislista styckdetaljer lamm & tacka

KRAV-certifierat lammkött från lamm
uppvuxna betandes i hagarna på vår gård

Köttet är styckat, märkt och vakuumförpackat
Vi kan även kall- eller varmröka enligt önskemål
Varmt välkomna!

På Larsbo Lantgård har vi en liten besättning med ca 50 tackor. Vi är självförsörjande på det ensilage som fåren äter vintertid och det kraftfoder (säd) som tackorna får vid lamningen för att hjälpa dem att producera mjölk till lammen. Både foder och djuren är KRAV-certifierade. Lammen som föds på våren är uppvuxna enbart på tackans mjölk och sommarbete i våra hagar innan de slaktas på hösten.

PRISLISTA STYCKDETALJER

Vikten på detaljerna varierar lite mellan olika lamm och även beroende på hur betet har sett ut under sommaren, ju bättre bete desto bättre tillväxt på lammen. Ibland har vi kött från äldre djur som ger en mustigare smak än lamm.

Styckdetaljer av lamm & tacka


Bog med ben  300 kr/kg

Bog benfri  370 kr/kg

Bog skivad  330 kr/kg

Bringa  210 kr/kg

Entrecôte benfri 810 kr/kg

Färs  190 kr/kg

Filé (innerfilé)  900 kr/kg

Fiol  395 kr/kg
Fiol  Rökt 495 kr/kg

Hals hel 240 kr/kg

Hals skivad  270 kr/kg

Hjärta 410 kr/kg
Hjärta rökt 600 kr/kg

Kotletter  425 kr/kg

Korv (Ej KRAV) 340 kr/kg
Korv Rökt (Ej KRAV) 430 kr/kg

Lägg hel 230 kr/kg 

Lever 175 kr/kg 

Njure 210 kr/kg 

Organpaket 95 kr/st 

Racks  475 kr/kg

Revben  240 kr/kg

Rostbiff  700 kr/kg

Rygg skivad  390 kr/kg

Sadel hel 345 kr/kg

Sadel skivad  375 kr/kg

Slaksida/tunnbringa 200 kr/kg

Stek benfri  395 kr/kg

Stek benfri rökt 495 kr/kg

Stek med ben  350 kr/kg

Stek skivad 385 kr/kg

Ytterfilé benfri 800 kr/kg

Ytterlår  400 kr/kg

För beställning av lammlåda till hösten, eller frågor, kontakta oss via formuläret nedan! Styckdetaljerna finns att köpa på gården, färskt i samband med slakt och sedan frysta.