KRAV-certifierat lammkött från lamm
uppvuxna betandes i hagarna på vår gård
Köttet är styckat, märkt och vakuumförpackat
Vi kan även kall- eller varmröka enligt önskemål
Varmt välkomna!
På Larsbo Lantgård har vi en liten besättning med ca 30 tackor och 3 baggar. Vi är självförsörjande på det ensilage som fåren äter vintertid och det kraftfoder som tackorna får vid lammningen. Både foder och djuren är KRAV-certifierade. Lammen som föds på våren är uppvuxna enbart på tackans mjölk och sommarbete i våra hagar innan de slaktas på hösten.
PRISLISTA STYCKDETALJER
Vikten på detaljerna varierar mellan olika lamm och även beroende på hur betet har sett ut under sommaren, ju bättre bete desto bättre tillväxt på lammen. Vi har skrivit prisexempel intill varje styckdetalj för att ge en ungefärlig uppfattning om vad bitarna kan komma att kosta.

Styckdetaljer av lamm
Prisexempel (uppskattad vikt)
Bog med ben 279 kr/kg
279 x 0,95 kg = 265 kr
Bog benfri 360 kr/kg
360 x 0,63 kg = 227 kr
Bog skivad 310 kr/kg
310 x 0,80 kg = 248 kr
Bringa 199 kr/kg
199 x 1,35 kg = 269 kr
Entrecôte benfri 780 kr/kg
780 x 0,27 kg = 211 kr
Filé (innerfilé) 890 kr/kg
890 x 0,39 kg = 374 kr
Fiol 395 kr/kg
395 x 2,25 kg = 889 kr
Fiol Rökt 495 kr/kg
495 x 2,25 kg = 1114 kr
Färs 170 kr/kg
170 x 0,75 kg = 128 kr
Hals 220 kr/kg
220 x 0,78 kg = 172 kr
Hals skivad 250 kr/kg
250 x 0,78 kg = 195 kr
Hjärta rökt 600 kr/kg
600 x 0,20 kg = 120 kr
Kotletter 379 kr/kg
379 x 0,39 kg = 148 kr
Korv (Ej KRAV) 280 kr/kg
280 x 0,42 kg = 118 kr
Korv Rökt (Ej KRAV) 350 kr/kg
350 x 0,42 kg = 147 kr
Lägg hel 230 kr/kg
230 x 0,66 kg = 152 kr
Revben 230 kr/kg
230 x 1,0 kg = 230 kr
Rygg skivad 379 kr/kg
379 x 0,48 kg = 182 kr
Racks 400 kr/kg
400 x 0,45 kg = 180 kr
Rostbiff 655 kr/kg
655 x 0,39 kg = 255 kr
Sadel 320 kr/kg
320 x 0,68 kg = 218 kr
Sadel skivad 350 kr/kg
350 x 1,38 kg = 483 kr
Stek med ben 320 kr/kg
320 x 2,16 kg = 691 kr
Stek benfri 370 kr/kg
370 x 1,52 kg = 433 kr
Stek skivad 360 kr/kg
360 x 0,60 kg = 216 kr
Ytterfilé benfri 780 kr/kg
780 x 0,30 kg = 234 kr
Ytterlår 380 kr/kg
380 x 0,81 kg = 308 kr

Styckdetaljer av tacka
Prisexempel (uppskattad vikt)
Bog med ben 259 kr/kg
259 x 1,36 kg = 352 kr
Bog benfri 340 kr/kg
340x 0,95 kg = 323 kr
Bog skivad 290 kr/kg
290 x 1,50 kg = 435 kr
Bringa 179 kr/kg
179 x 2,70 kg = 483 kr
Entrecôte benfri 760 kr/kg
760 x 0,30 kg = 228 kr
Entrecôte m. ben 560 kr/kg
560 x 0,78 kg = 437 kr
Filé (innerfilé) 870 kr/kg
870 x 1,08 kg = 940 kr
Fransyska 480 kr/kg
480 x 0,36 kg = 173 kr
Fiol 375 kr/kg
375 x 4,40 kg = 1650 kg
Fiol Rökt 475 kr/kg
475 x 4,40 kg = 2090 kr
Färs 150 kr/kg
150 x 0,80 kg = 120 kr
Hals 200 kr/kg
200 x 0,76 kg = 152 kr
Hals skivad 230 kr/kg
230 x 0,76 kg = 175 kr
Hjärta rökt 600 kr/kg
600 x 0,45 kg = 270 kr
Innanlår 580 kr/kg
580 x 0,45 kg = 261 kr
Kotletter 359 kr/kg
359 x 0,72 kg = 258 kr
Lägg hel 210 kr/kg
210 x 1,25 kg = 263 kr
Revben 210 kr/kg
210 x 2,20 kg = 462 kr
Rygg skivad 359 kr/kg
359 x 0,86 kg = 309 kr
Racks 380 kr/kg
380 x 0,90 kg = 342 kr
Rostbiff 635 kr/kg
635 x 0,39 kg = 248 kg
Sadel 300 kr/kg
300 x 1,97 kg = 591 kr
Sadel skivad 330 kr/kg
330 x 1,65 kg = 545 kr
Stek med ben 300 kr/kg
300 x 4,25 kg = 1275 kr
Stek benfri 350 kr/kg
350 x 3,15 kg = 1103 kg
Stek skivad 340 kr/kg
340 x 1,18 kg = 401 kr
Ytterfilé benfri 760 kr/kg
760 x 0,65 kg = 494 kr
Ytterlår 360 kr/kg
360 x 0,66 kg = 238 kr