KRAV-certifierat lammkött från lamm
uppvuxna betandes i hagarna på vår gård



Köttet är styckat, märkt och vakuumförpackat
Vi kan även kall- eller varmröka enligt önskemål
Varmt välkomna!
På Larsbo Lantgård har vi en liten besättning med ca 50 tackor. Vi är självförsörjande på det ensilage som fåren äter vintertid och det kraftfoder (säd) som tackorna får vid lammningen för att hjälpa dem att producera mjölk till lammen. Både foder och djuren är KRAV-certifierade. Lammen som föds på våren är uppvuxna enbart på tackans mjölk och sommarbete i våra hagar innan de slaktas på hösten.
PRISLISTA STYCKDETALJER
Vikten på detaljerna varierar mellan olika lamm och även beroende på hur betet har sett ut under sommaren, ju bättre bete desto bättre tillväxt på lammen. Vi har skrivit prisexempel intill varje styckdetalj för att ge en ungefärlig uppfattning om vad bitarna kan komma att kosta. Ibland har vi kött från äldre djur som ger en mustigare smak än lamm. Styckdetaljer av tacka är större och väger därför mer än lamm i prisexemplen nedan.

Styckdetaljer av lamm & tacka
Prisexempel (uppskattad vikt på lamm)
Bog med ben 290 kr/kg 290 x 0,95 kg= 275,5 kr
Bog benfri 370 kr/kg 370 x 0,63 kg = 233,1 kr
Bog skivad 320 kr/kg 320 x 0,80 kg = 256 kr
Bringa 210 kr/kg 210 x 1,35 kg = 283,5 kr
Entrecôte benfri 790 kr/kg 790 x 0,27 kg = 213,3 kr
Filé (innerfilé) 900 kr/kg 900 x 0,39 kg = 351 kr
Fiol 395 kr/kg 395 x 2,25 kg = 889 kr
Fiol Rökt 495 kr/kg 495 x 2,25 kg = 1114 kr
Färs 180 kr/kg 180 x 0,75 kg = 135 kr
Hals 220 kr/kg 220 x 0,78 kg = 172 kr
Hals skivad 250 kr/kg 250 x 0,78 kg = 195 kr
Hjärta 400 kr/kg 400 x 0,20 kg = 80 kr
Hjärta rökt 600 kr/kg 600 x 0,20 kg = 120 kr
Kotletter 410 kr/kg 410 x 0,39 kg = 159,9kr
Korv (Ej KRAV) 330 kr/kg 330 x 0,42 kg = 138,6 kr
Korv Rökt (Ej KRAV) 430 kr/kg 430 x 0,42 kg = 180,6 kr
Lägg hel 230 kr/kg 230 x 0,66 kg = 151,8 kr
Revben 240 kr/kg 240 x 1,0 kg = 240 kr
Rygg skivad 390 kr/kg 390 x 0,48 kg = 187,2 kr
Racks 450 kr/kg 450 x 0,45 kg = 202,5 kr
Rostbiff 700 kr/kg 700 x 0,39 kg = 273 kr
Sadel hel 330 kr/kg 330 x 0,68 kg = 224,4 kr
Sadel skivad 360 kr/kg 360 x 1,38 kg = 496,8 kr
Slaksida/tunnbringa 200 kr/kg 200 x 1,38 kg = 276 kr
Stek med ben 330 kr/kg 330 x 2,16 kg = 712,8 kr
Stek benfri 380 kr/kg 380 x 1,52 kg = 577,6 kr
Stek skivad 370 kr/kg 370 x 0,60 kg = 222 kr
Ytterfilé benfri 790 kr/kg 790 x 0,30 kg = 237 kr
Ytterlår 390 kr/kg 390 x 0,81 kg = 315,9 kr

Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.