Lammlåda

Intresseanmälan för lammlåda görs via
kontaktformuläret

Vi planerar 2018 års slakt till oktober.
Allt vårt lammkött kommer från våra egna lamm uppvuxna här på gården, allt enligt KRAVs regler. Köttet är styckat, vakuumförpackat och håller ca 1 år i frysen. Lammens vikt varierar och därför kan vi på förhand inte prissätta lådorna, priset på hel- och halvlåda för olika lamm skiljer sig åt beroende på lammets vikt. Vikten på lådorna fastställs först efter slakten, detta innebär att du bara betalar för det du får. Observera att det är kilopriset som gäller!

________________________________________________________________
ALTERNATIV 1: Traditionell låda

  • Stekar med ben
  • Sadel plus kotletter
  • Skivade halskotletter
  • Revben
  • Bog
  • Legg

Kilopris:
Helt lamm 200 kr/kg                  Halvt lamm 255 kr/kg

Prisexempel:
Helt lamm 15 kg = 3000 kr         Halvt lamm 7,5 kg = 1913 kr

___________________________________________________________________________

ALTERNATIV 2: Benfri låda A

  • Benfri stek
  • Ytterfilé
  • Innerfilé
  • Benfri entrecote
  • Benfri bog
  • Färs

Kilopris:
Helt lamm 310 kr/kg              Halvt lamm: 365 kr/kg

Prisexempel:
Helt lamm 10 kg = 3100 kr      Halvt lamm 5 kg = 1550 kr
_____________________________________________________________________

ALTERNATIV 3: Benfri låda B

  • Benfri stek
  • Benfri entrecote
  • Benfri bog
  • Sadel plus racks (innehåller ben)
  • Färs

Helt lamm eller halvt lamm. Vid beställning av ett halvt lamm ersätts sadeln med kotletter

Kilopris:
Helt lamm 250 kr/kg               Halvt lamm 305 kr/kg

Prisexempel:
Helt lamm 12 kg = 3000 kr      Halvt lamm 6 kg = 1830 kr

___________________________________________________________________________

 ALTERNATIV 4: Grillåda

  • Skivad lammstek
  • Kotletter
  • Skivade halskotletter med bog
  • Färs

Helt lamm eller halvt lamm

Kilopris:
Helt lamm 220 kr/kg                 Halvt lamm 275 kr/kg

Prisexempel:
Helt lamm 14 kg = 3080 kr        Halvt lamm 7 kg = 1925 kr

­ __________________________________________________________________________

ALTERNATIV 5: Helfall

Slaktkroppen är helt ostyckad

Kilopris: 140 kr
Vikt: 18-26 kg

___________________________________________________________________________

Information och köpvillkor

Lammkött Ett lätt och ljust kött som är naturligt mört. Lammköttet har en fin och mild smak som gott räcker att krydda med salt och peppar. Vill man smaksätta mer så passar vitlök, rosmarin och andra örter väldigt bra. Lammkött passar till såväl vardag som fest. Allt vårt lammkött kommer från ekologiska lamm uppvuxna på vår gård enligt KRAV’s regler.

Beställning Gör din intresseanmälan genom att skicka en förfrågan till oss. För att boka din lammlåda behöver du lägga en handpenning på 400 kr som inte återbetalas vid eventuell avbokning. Du får självklart handpenningen tillbaka om vi av någon anledning inte kan leverera din beställning.

Leverans Våra produkter hämtas direkt på gården eller på utlämningsstället enligt överenskommelse inom Gävle- och Stockholmstrakten. Lammköttet levereras efter tillgång.

Betalning Betalning mot faktura, kontant eller Swish.

Hanteringsråd Lamm kan förvaras i frys i ca 12 månader. Ju fetare kött desto kortare tid. Alla lammdetaljer och färs är vakuumförpackade och märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen är förpackad i 500-1000 gramsförpackningar.